太实用这份栽培指南,能让露地苦瓜提早上

随着粤港澳大湾区的建设，梅州市成为广州首批设立的粤港澳大湾区“菜篮子”产品配送分中心之一，梅州蔬菜产业发展再上一个新的台阶。典型的药食同源蔬菜——苦瓜，作为梅州市的特色蔬菜，有着多年的栽培历史。

梅州市不仅是广东省的苦瓜主产区，同时也是苦瓜消费大市。在梅州市梅江区西阳镇、梅县区梅南镇和丙村镇等地一直都有露地种植早春苦瓜的习惯。梅州市露地早春苦瓜一般在冬至（12月21~23日）后播种，在育苗期和移栽前期通过小拱棚保温等措施，可使苦瓜上市1～1.5个月，从而卖得高价，达到增收的效果。因此，进一步探索和推广露地早春苦瓜的高产栽培关键技术对梅州市蔬菜产业发展具有重要意义。

1品种选择

根据梅州市本地的消费习惯，早春苦瓜种植一般以广东省农业科学院蔬菜研究所育成的绿宝石、夏丰三号等早熟苦瓜品种为主。近几年梅州市农业科学院通过对苦瓜新品种进行引种试验，筛选出秀俊（广东省良种引进服务公司）、夏丰六号（广东科农蔬菜种业有限公司）等多个适合本地早春种植的苦瓜新品种。

2培育壮苗

早春苦瓜采用营养杯或50～72孔穴盘育苗。一般于12月底至翌年1月开始浸种催芽。播种前用50～55℃水浸种10～15分钟，再用30℃水浸种8～10小时，用清水冲洗后将种子均匀铺在干净湿润的毛巾上，卷起放入30℃的保温箱催芽，若无保温箱也可直接将包裹的种子放于室内温暖处自然催芽。每天用清水清洗种子1次，至种子露白后开始播种。

种子催芽期间可进行育苗前的准备。育苗场所要求畦垄平整、顺直，无积水，通风良好。育苗基质推荐使用商品性好的蔬菜育苗专用营养土。

播种时，每杯或每穴播1粒种子，种子平放后覆土，厚度1cm即可，过厚，出土困难；过浅，幼苗易戴帽出土。覆土后及时洒水，要求洒水均匀，之后搭小拱棚覆膜保温。出苗前，棚内温度白天保持在25～30℃，夜间不低于20℃；出苗后，白天温度迅速降低至25℃，夜间继续保持20℃左右。营养土始终保持湿润即可，忌水分过多，易造成沤种或沤根。出苗后尽量让幼苗多见阳光。定植前5天开始炼苗，逐渐增加见光时间，定植前1～2天完全揭开棚膜，增强幼苗对外界条件的适应能力和抗逆性，提高定植后的成活率。

3整地

苦瓜根系较发达，较耐旱、不耐涝，忌连作。应选择前茬为非葫芦科作物、排灌良好、土质肥沃的砂壤土种植。翻地后整畦前，每㎡施有机肥kg、钙镁磷肥15～20kg。作畦，畦宽1.2～1.3m，沟宽0.7～0.8m，畦面开沟条施三元复合肥（15∶15∶15）40kg/㎡，耙平覆地膜。

4定植

苦瓜幼苗3～4叶1心时开始定植。一般于下午定植，阴天或太阳光照不强时，整天都可定植。选择植株健壮、无病虫害的幼苗，单畦双行“品”字形种植，株距45cm左右，每㎡种1株左右；对于侧枝结果能力强的品种如秀俊，株距可适当增加到1.2m，每㎡种株左右，适当延长生育期以达到高产效果。定植后，及时浇足定根水，以促进幼苗尽早发根生长。定植后的傍晚，及时用竹弓和塑料薄膜搭小拱棚保温。

5栽培管理

5.1棚膜管理

定植后，要及时

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