梅江产区新会陈皮

在江门新会城区南面，广阔的冲积平原地带，有个叫“梅江”的村子，旧称“梅树营”，源于这里最初长有很多梅树，也曾有军队驻扎设营。当年因有宽阔的江河流经，河水流经梅江的土地，流出金牛头，注入银洲湖，后更名为“梅江”。

梅江村，是新会茶枝柑著名的产区，种柑取皮已有几百年的历史，驰名的“新会大红柑”以此地出产为代表，如“梅树营大红柑”闻名海内外，梅江产的“塞口围”大红柑和陈皮也一直深受港澳地区收藏者的追捧。

新会核心产区是指以新会熊子塔为中心画圆，直径约2公里的范围，分别是梅江、天马、茶坑、东甲、西甲。这些都是做传统高端陈皮的产区，此区的柑果总体柑香突出、柑油含量高，营养价值最高。

而梅江更是核心中的核心，相当于龙井茶里的狮峰龙井，普洱茶里的老班章。梅江的陈皮气味芳香，油泡丰富，韵味浓郁香甜，柠檬烯、挥发油的含量都高过其他产区。

新会核心产区中，除梅江产区之外，茶坑、天马更靠近新会港区，土地含泥沙较多，对柑树的生长影响较大，因此产出的新会柑品质与梅江产区相比有着较大的差别。

梅江的陈皮在新会是久负盛名的，如此的出名离不开梅江产区得天独厚的地理条件。梅江处于入海口交界处，在涨潮的时候，海水会淹没较为低洼的地方，咸淡水交融，土壤肥沃，种出的柑果有光泽，有浓郁的果木芳香，质量特别好。相对于其他核心产区，其皮质有非常大的分别，口感上更加香醇，收藏价值亦更加高。

核心的核心，梅江陈皮贵在品质，还贵在稀缺，贵在这块产区即将消失……

近年来，随着大湾区经济的快速发展，新会的新城市建设不断推进，梅江庄园“四面楚歌”，西面新会城区大兴土木、东面江门高铁站建成通车、北面万达商圈迅速崛起、南面碧桂园不断征地开发，可供种植的用地越来越少，梅江庄园陈皮必将成为稀世之宝。

梅江庄园，已经划为主城区，征地几乎已经完全结束，补偿也到位了。原先著名的梅江塞口围，现在开始兴建起现代的高楼大厦，原来亩梅江柑种植基地如今不到百亩，梅江柑同梅江村，也会很快就会消逝于中国大兴土木的历史潮流之中。

目前，梅江庄园柑树种植地进一步压缩，产量减少，加上梅江是新会传统优秀产区之一，备受收藏者追捧，核心产区的梅江庄园陈皮价格随着年份成倍地增加，持续走高，一片正宗的梅江陈皮收藏价值应该不必多言，大家心有体会。

核心区域产量有限，据新会农林局数据显示核心产区新会柑的种植面积大约只有亩左右。

梅江村，因为市区规划，种柑面积已经由最高峰的亩下降到现在的多亩，梅江庄园占地亩，占比例61%。在最有名气的梅江塞口围，也已经开始开发建筑，著名的江门广雅学校就建在此地。

核心产区一年的生产量根本不够看。在价格不断上涨的情况下，梅江陈皮市场依然稀缺，供不应求。