陈皮产业的发展近况

江门新会的陈皮可以说是中外文明，要知道新会从明朝以来就有种柑橘制陈皮的传统。近年来，当地村民将小小的一颗青柑、薄薄的一块柑皮做成了红火的大产业，在实现小康的路上对乡村的发展又有怎样的影响呢？

八月的江门，时雨时晴，在新会，家家户户趁着雨停，忙着晒制当季出产的小青柑茶，新会人素有晒制陈皮的传统，特别是最近几年，陈皮产业发展火热，每到七八月份整洁的村道上都飘满了茶香、柑香。

在民间流传着这样一个说法，凡是能望见新会凌云塔的地方，那里种出来的大红柑和所制作出的柑皮，味道是格外的芳香。但其实，正宗有价值的新会陈皮的审评不应局限在某个区域范围，而是应该从地理环境、水土质量、天气变化等多方面进行考虑。

近年来，由于陈皮产业的火热发展，茶坑、天马、梅江、东甲等经过多方考察均符合新会柑种植要求的地方，慢慢掀起了一股“种柑风”，农户们经过研究学习，种植出优质的新会柑，再把他们种植出来的柑果卖给制作相关商品的商家，可以使村里人均收入得到一个直线的提升，生活得到保障。同时，当大户需要人手进行小青柑制作时，还能进一步提高周边人员的就业率，带动农村的经济发展。

以新会茶坑村进行举例，目前，茶坑村新会柑的种植面积已达到两千五百亩左右，年产期间干果超吨，产值约1.5亿元，围绕着陈皮的产业链，带动村子及周边人创业就业，年接待游客超万人次，带动收入超6.2亿元。

求真务实，改革创新。陈皮产业吸取这两个文化的根源，形成了大基地，大加工，大融合，大服务，大科技，“五大”基本模式，成为我们国家现代农业产业的一个典范。

据报导，近年来，新会陈皮产业发展迅速，逐渐形成全产业链。目前，全产业链产值达亿元，从业人员达到5多人，每年为三农贡献超过15个亿的价值。

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