实地走访新会ldquo梅江村rdq

无论是哪个领域，都应该有这么一个“山峰”。

山峰上的东西，就如标杆一般的存在，所谓高下立判，区分庸与雅，真与假；或者应该有这么一个“殿堂”，让你有曾经沧海难为水的阅历，去拿捏好与坏的边界。对于新会陈皮来说，就有这么一个产区的陈皮，让很多人心心念念，魂牵梦萦。

在广东新会，的确有一个“陈皮村”，但这个陈皮村不是现在旅游景点，而是有着数百年陈皮传统的“陈皮村”，那里种的新会柑，晒的新会陈皮，被新会当地人称为“最好的陈皮”。如果你继续问新会人，这个百年历史的“陈皮村”在哪里，他们会操着一口亲切的新会话告诉你：梅江柑，梅江皮！

为之殿堂，为之山峰，就是新会的“梅江陈皮”。

新会梅江村（李嘉图，摄于年6月）

注意了读者朋友们，此文不是广告，也不是软文，最后也没有购物链接，有的是基于笔者于近日到新会梅江村考察后整理的调研手记和一些个人感受。本文仅限于个人观点，不代表任何机构和品牌发声。

一、看看历史上的“柑之乡”新会梅江村

在新会城区南面，有个被称作“柑之乡”的村子，它就是梅江。梅江村旧称“梅树营”，源于古时军队驻扎的地方有很多梅树。

根据《辞海》解释：“清代兵制，凡千总、把总、外委所统率的绿营兵都称汛；其驻防巡逻的地区称汛地，亦作‘讯地’。”可知是乾隆四年（）设梅树营，而当时的梅江为水讯，也就有了“讯地”这名，这里当时处在水边，为水汛，后称之为“江”。据梅江村历代相传，梅树营驻有十几个兵。后来兵营撤销了，但地名一直沿用至今。

到了年清道光年《新会县志》记录“梅江”为村落，并简称为“梅树营村”。直至现在，更名为梅江，而为什么用“江”呢，因为当时西江、谭江、银洲湖三江汇流容易“发大水”，就是水灾，因为梅树营村便成了“梅江”。

新会县志中的梅江

梅江的历史悠远，很多人对此熟耳能详。其中的梅江柑园也正是因为如此，在新会众多产区果园中脱颖而出，慢慢的成了“新会陈皮”的殿堂。

特别是在年后，因为市场对新会陈皮的