新会陈皮和普通陈皮有什么区别

陈皮茶

家喻户晓，陈皮要数新会的最佳。是以，不少人在选购陈皮的时间也是认准“新会”这个地标。

新会的天马、茶坑、梅江、东甲为陈皮的四大焦点产区。焦点产区是做保守高端陈皮的产区，此区的柑果整体柑香赶上、柑油含量也是最佳的，养分代价最高

新会陈皮和通俗陈皮有甚么差别？

泉源不同

陈皮普遍为芸香科的福橘和温州蜜柑等的干枯老练果皮；而新会陈皮（即广陈皮）普遍为芸香科植物茶枝柑和行柑的干枯老练果皮。自古以来人们觉得，新会陈皮为纯粹药材，如明代期间的李时珍也在《本草纲领》中记录到：“陈皮“当日下以广中（即新会）来者为胜”。看来新会陈皮在药界中据有着高贵的名望。

产地不同

通俗陈皮首要产于福建、四川、浙江等地；而新会陈皮做为广东省的道地药材，果然产于广东新会、四会。

统一期间，通俗陈皮采取的柑皮带橙赤色，表面油胞腻滑，有滑腻感，但有些具丘陵状凸起（与地类、温度、砧木和本领等相关）。而新会产地的皮形大，质量较软，偏薄，着色稍迟，略带黄绿色（果实充足老练后，果皮浮现大赤色），表皮油胞平匀密布，有油光感。

新会柑

工艺不同

通俗陈皮必然过程三蒸三晒等繁缛加工工艺方可进口；新会陈皮查办的是道地保守，从采摘到晒皮无任何当代加工工艺，只靠太阳晒，晒干后果然陈化，起码晒干陈化三年以上的陈皮，才算是新会陈皮。

晒制的陈皮

成份（成果）不同

新会陈皮与陈皮蒸发油的成份有显然差别，通俗陈皮蒸发油品种惟独10种以至更少，其药用和食用代价较低。

而新会陈皮中蒸发油的含量多达24种以上，所含的化学成份更多，如柠檬烯、月桂烯、松油β—a—烯等药理活性较强的成份，这些成份具备抗炎、抗病毒、抗癌、抗菌、减速朽迈、血汗管掩护等影响。

常言道

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”

焦点产区出纯粹的新会陈皮

好陈皮再履历必然的年华沉没

极具代价

（部份图源网络）

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