新会陈皮ldquo定价公式rdqu
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旧时望族堂前燕，飞入平淡百姓家。
跟着新会陈皮的宣扬和遍及，做为第一“和药”的新会陈皮，也从古时光的“贡品”渐渐地加入了通常老百姓的生涯。但代价混乱、墟市品格凌乱不齐也是摆着通常耗费者眼前一起难以跨越的畛域。
决断虚实新会陈皮，须要归纳斟酌的，但当一个通常耗费者在没有任何参考坐标系的境况下，决断虚实的最直觉路径通常便是“代价、品相、滋味”了。在此前的文章内里《“新会陈皮”假还真，这些招数教你辨别》老李曾经经屡次遍及过正统新会陈皮在色香味上的差别，就不再累述。
本文将以新会陈皮的“代价”为重心打开，通常耗费者套用这个公式，就也许也许决断自身谋划动手的陈皮是不是新会陈皮了！
新会陈皮
影响新会陈皮代价的成分陈皮做为经济做物新会柑的农副产物，也是遭到供需关联影响的，而个中影响最大便是“产区”。因而，有些读者好友疑难，何以一样是三年五年的新会皮，有些人买元一斤，有些卖元一斤，也有元一斤，出处便是这么一回事了！
别的尚有许多成分决计着陈皮的代价，譬喻新会柑种类、昔日气象、地位、树龄、挂果境况、赝品打击等（原来这些成分也是直接或许直接影响须要关联）。
产区地位。在新会地域，有分为一二三线陈皮产区。第一线产区就因而小鸟天国为重心，周边10千米界限内的平原地带分娩的柑皮，如天马、茶坑、东甲、梅江等等产区的皮其品格最好，口感最好，芬芳最浓。该地域的河道、地盘等便是三江汇流的重心地域，水土资本最优，因而造就的新会柑，品格最好，因而代价也凌驾不少。
气象影响。新会柑是农业，关于果农来讲，昔日的气象前提也许说是决计他们饥寒的关键成分，同时，也是决计昔日鲜果代价的关键。而昔日的鲜果，也会影响其陈化三年后出皮的代价，因而在市情上，和年的新会陈皮代价，会比那时同庚份的皮贵20%到30%，由于这两年，新会地域都被两个大台风正面攻击，昔日的新会陈皮的产量并不高，致使鲜果代价腾贵。
品格差别。新会陈皮出悔改会柑皮的翻晒陈化，而新会柑即茶枝柑，又分为圈枝和驳枝两个造就方法。从代价上，圈枝柑由于皮薄、香味更淳厚，成为当下热捧的皮，须要大提供少，由于代价比驳枝柑的鲜果代价凌驾一倍多余，个中重心产区的圈枝代价更是凌驾3倍以上！
新会茶枝柑树
柑树长势。新会柑树是不怕树龄老，惟独怕树弱。一样是茶枝柑，树龄越大，挂果越少；养分越好，挂果越多，这是新会柑树产量和品格两个成分。以东甲地域一棵15老大树为例，其生果的代价也许去到30元一斤！
赝品打击。新会陈皮目前最大的敌手不是其余陈皮，而是“赝品”的打击。依照新会地域的果农示意，目前以广西柑为代表的杂皮据有了洪量的墟市，以年11月在新会瓜果批发墟市的外埠柑售价为例，每斤只要要0.8元（百斤批发），而比较最廉价的3线产区新会柑照样2元每斤，因而造假的成本真是相当可观！
本钱炒做。流水的网红铁打的新会陈皮，在本钱炒做下，新会陈皮也是水长船高，格外是年针对新会陈皮的一系列天价拍卖会，也助推了新会陈皮的代价。
新会柑
昔日新会柑新皮的代价谋略先谋略一条产出比公式：斤新会柑也许产出大概5斤的皮，晒1年后水份渐渐减小，也许余下3.5到4斤。
由于受圈枝柑和驳枝柑的种类，树龄、采摘的日子（青皮还没老练，果皮最轻，而大红果曾经老练，果皮也是最重的）等等成分影响，柑与皮的产出比会有不同，而4-5%的出皮率，曾经是比较达观的结局。
底下咱们再看年生果的代价。
年新会柑鲜果代价（柑场采摘斤以上优待价）
目前市情上90%的新会柑都是驳枝柑，以6元一斤墟市代价谋略，那末斤即元，也许产出4.5斤皮，谁人成本便是元，还不谋略开皮、翻晒等劳动人力成本，年昔日新会皮，成本曾经须要元了！
再加之30%的人力（大概40元人为），那末年度新会驳枝柑新皮就要到元的成本代价！
也许公式为：1斤新会陈皮新皮的重要制做成本=1斤鲜果的代价X1.3X20≈元/斤成本
是以结局很轻易看得出来，若是你买的皮代价是低于元（1年皮），并且依旧标上5年10年陈皮的，那末你就要谨慎，由于在代价上你曾经踩进了坑！
6年的新会陈皮
今年新会陈皮的代价谋略新会陈皮尚有一个特性，便是寄存经历中的销耗，即每年寄存果皮城市有销耗，譬喻翻晒、陈化等等，也许在8%-10%左右，也便是19年1斤皮，到了年就余下9两！是以陈皮是越放越轻，因而也必须要越陈越贵，才干保证卖家不赔钱！
姑且摈弃这些销耗，咱们直接以上头的算法换成公式后，那末新会陈皮从头皮到陈皮的头三年，每年约有20%的增值，成为正式的“陈皮”以后每年约有30%的增值：
陈化时光为3年或之内的陈皮的重要成本≈新皮代价X（1+20%）（陈化时光-1）次方
陈化时光为3年以上的陈皮的重要成本≈3年陈皮代价X（1+30%）（陈化时光-3）次方
持续以年新会驳枝柑新皮为例，按适才算的新皮元/斤成从来算，不同庚份的“成本代价”去到了以下代价：
3年陈斤价：×（1＋20％）2次方＝元
5年陈斤价：×（1＋30％）2次方＝元
10年陈斤价：×（1＋30％）7次方＝元
尚有一点留心，便是上头的“成本价”，依旧不涵盖“通货膨胀”等影响，也便是“理论成本代价”。
新会某闻名陈皮老牌门店的陈皮售价
“十老大皮”几多钱才是真迹本期体例的算术题就做到这边，坚信列位也也许了解“十年新会陈皮”的实质代价了吧？
简洁来讲，当报价低于元一斤的十年陈皮，就须要打醒十二分精力了！固然，也不清除有些柑场自身收藏的老皮，那末成本也会比元一斤的理论值低，但不管怎么，纵然咱们把十年皮的代价算到极致，那末都须要千元以上的代价才干节制得住人力经管、仓储租金等等的成本。
反观目前电商渠道的网店，动不动就标出十年、十五年以至二十年、三十年的新会陈皮，在咱们业内看来，还真是开上了国际打趣！
无规不行周围，咱们在认希奇会陈皮代价实质的同时，原来也须要经管行业的范例，终归听任墟市自在进展的结局，便是劣币驱除良币，最后失掉依旧“新会陈皮”这块经历量年进展才成立的“公民牌号”！
做家：《新会陈皮调研手记》李嘉图，资深媒体人，新会陈皮收藏爱好以及研讨。
PS：如对老李收藏的新会陈皮感爱好，可私函或许留言调换。
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