正月十五什么节吃元宵闹花灯偷菜

正月十五是中华民族的传统节日，名称有上元节、元宵节、灯节、桥梁节、摆花节、偷青节，等等。

①上元节。正月十五是新的一年第一个月圆之日，被称作上元节。它与七月十五中元节、十月十五下元节合称“三元”，自古上元都有祭祀活动，渐渐形成民俗节庆。

②元宵节。元宵是上元节的主要食品，由饮食文化得名“元宵节”。元宵，南方叫做“汤圆”、“水圆”。元宵起源比较早，古代曾经叫做“团子”、“乳糖元子”、“糖元”、“圆子”，等等。元宵用糯米粉制成，圆形，又黏又圆，象征紧密团圆。有的有馅，有的没有馅。元宵馅可以用各种原料制成多种味道，有香、甜、酸、辣、咸各种口味。现在物资丰富，山珍海味都可以做馅，元宵种类丰富多彩。烹饪方法有煮、炸、煎、蒸，各具特色。元宵不仅在元宵节吃，已经成为四时食品。

③灯节。历代都有在正月十五观灯的习俗，所以又称作灯节。战国时代民间就有上元节祭祀太一神的活动，从汉代开始就有“上元燃灯”的习俗。汉武帝时为祭祀“太一”神，正月十五晚上的灯火一直要点到第二天天亮。这一活动在时间上与佛教的燃灯活动巧合，佛教传入中国后，燃灯、观灯活动进一步盛行。灯节的时间也扩展，从正月十三开始，到正月十七，叫做灯节。其中正月十五叫做“正灯”，最初的那天叫“初灯”，最后一天叫“残灯”。彩灯用纱绢、玻璃、明角，并绘画古今故事，大家共同欣赏。古代没有电，一般使用蜡的燃烧作为光源。彩灯不仅有挂的、摆放的；不仅有静止的，而且有转灯、走马灯、孔明灯，等等。现在有电，有电池，彩灯更加丰富多彩。

灯节观灯的一个比较普遍的活动是猜灯谜。灯谜是写在彩灯上面的谜语，从宋代开始，人们把谜条系于五彩花灯上，供人猜。

现在彩灯更是丰富多彩，冰灯更是玲珑逼真，灯谜也有新的发展。

④闹元宵。元宵节是我国主要娱乐节日，节日的娱乐活动很多，热闹非凡，举国参与。一般年份破五之后，乡间就开始操办，扎制彩灯、旱船、龙、狮子等，排练各种节目，正月十一、十二就开始走村串寨活动。正月十五，活动进入高潮。各个活动队齐聚街心、广场，竭尽全力进行表演，锣鼓喧天，精彩纷呈，围观的人水泄不通。元宵社火活动节目繁多，除了灯彩，各地大体都有的是高跷、旱船、秧歌、舞狮、舞龙、等等。闹元宵的习俗起源于古代的腊祭，后来发展成为纯娱乐活动。现在闹元宵仍然是元宵节期间最主要的活动，许多传统的游艺都还传承着，十分热闹。

⑤烟火。元宵节的烟火活动是十分热闹的，烟花燃放的最多，玩烟火的技巧也五花八门，完美高超。据说火药的杂戏始于隋炀帝，后世逐渐完美到声色俱佳的境界。

⑥祭五谷节。朝鲜族节日。每年农历正月十五，朝鲜族人用红米、大麦、大黄米、高粱米、小豆等五谷煮饭。煮熟后，每样取一部分，放在牛跟前，看牛先吃哪种饭。据说牛先吃的那种粮食当年可获得丰收。

⑦偷菜节，是苗族节日，流行于贵州省黄平一带。每年农历正月十五，姑娘们成群结队偷别人家的菜，但是不准偷本家族的，不能偷闺蜜家的。因为偷菜与他们的婚姻大事有关。偷菜，只能偷白菜，偷够大家吃一顿即可。偷菜不怕被发现，被偷的人并不责怪。大家把偷来的菜集中在一起，做白菜宴。据说谁吃得最多，谁能早得意中人，同时所养的蚕最壮，吐出的丝也最好最多。

⑧摆花节也称花灯节，是藏族传统节日。节日始于明朝永乐七年，佛教格鲁派祖师宗喀巴洛桑扎巴在拉萨于正月十五日，在拉萨创办昭法会纪念佛祖释迦摩尼，此后形成习惯，每年正月十五摆花添灯，晚上拉萨八角街四周摆满五彩酥油塑成的花卉、图案和人物、鸟兽。城乡百姓纷纷拥往八角街游玩。各个寺院的僧人和民间艺术家用酥油和色彩制作花盘供奉天女。

⑨桥梁节。正月十五，广东吴川县梅菜镇任要在一座拱桥上张灯结彩，打扮成“花桥”，人们在桥上游玩。相传很久以前此处河上没有桥，正月十五下大雨，冲走了渡船，人们受到危难，仙女将彩带化成虹桥，救出了人们。后来在梅江修建了拱桥，人们为了纪念仙女，每逢元宵节就把拱桥装扮成花桥。

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