新手喝茶指南小青柑

小青柑普洱茶简称“小青柑”，同属于柑普茶的类目，起源于广东新会；是用新会茶枝柑7-9个月的青柑果挖去果肉填入云南宫廷普洱茶，经过生晒或烘干等工艺制作而成。

小青柑的特点入口甘醇香甜，有独特的花香味和陈香味，这是普洱茶熟茶长期吸附新会柑的特别果香味所致。小青柑也具有新会陈皮“理气”的功效。

中国特种茶类

普洱茶·熟茶·后发酵·性温

产地

广东省江门市新会区，其中以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为佳

制作工艺

摘果-洗果-挖果-摊凉-填茶-杀青-半生晒-陈化

品质特征

外形：外形圆润，微起霜，内部干茶密实，色泽棕褐光润

茶汤：汤色红艳明亮，带有果香和普洱茶的香韵

滋味：融合了清醇的果香和普洱茶的醇厚甘香，滋味醇厚浓滑，柑香馥郁，回味中有清新的甜感。

冲泡方法

茶水比：1:25（根据个人口味调整）

水温：℃

冲泡时间：5-10秒

适宜茶具：盖碗

冲泡次数：15-20次

是否洗茶：是

小青柑冲泡方法有三种：

1、整颗冲泡：将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中，沿柑果外围注水一圈，然后瞄准盖口定点注水冲泡。

2、掰碎冲泡：将小青柑茶里的茶叶倒出来适量，将壳掰成小碎块，加入沸水冲泡。

3、钻孔冲泡：在小青柑四周戳几个小洞，然后将整颗放进茶杯中，再加入沸水冲泡。

适宜人群

长期抽烟者

肠胃不好，肠胃泄气者

经常面对电脑者

饮用价值

具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

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