品味节气文化,创生美育课程

重庆市秀山土家族苗族自治县中和幼儿园地处渝、湘、黔三省交界的秀山少数民族地区。为了解决当地美育工作的短板，幼儿园以二十四节气文化为主线，开展艺术体验、艺术欣赏、艺术创造等美育课程，让幼儿在实践参与中了解四季更替、物候变化、农业生产、饮食调整等常识，感受自然之美、劳动之美、生活之美、社会之美。

课程目标

1.促进幼儿审美能力的提升，激发幼儿热爱节气文化的情感，引导幼儿学会发现美、感受美、创造美。

2.课程以行动研究的方法构建完整的课程实施体系，包括活动目标、活动内容、空间创设、时间安排、方案制订、开展途径、总结反思等，促进幼儿与大自然更好融合。

3.通过创设节气背景下的美育课程环境，引导幼儿在美育环境中获取新的经验。

课程内容

课程从“感受与欣赏美”“发现与创造美”两个维度出发，分别以“寻节气”“品节气”“话节气”3个板块，建构春生、夏长、秋收、冬藏课程体系，通过环境创设、观察调查、劳动实践、节庆体验、家园共育、社会实践等形式达成课程目标。

春生课程。教师引导幼儿参与创设春季节气的主题环境，如蔬果园、节气展台、班级环创、班级主题墙、土灶、曲水流觞等；鼓励幼儿与家长一起在自然中寻找、记录春天的影子，如观察草木生长、气温逐渐升高、雨水量增多等自然现象；在工坊活动、生活活动、社会实践中，引导幼儿体验立春舞龙、惊蛰赶社、春分放风筝等习俗，品尝春卷、社饭、清明粑、谷雨茶等美食，参与锄土、选种、育苗、栽种等农事，以及谷雨节气采茶、制茶、识茶等活动；在新闻播报、区域活动、集中教育时，引导幼儿介绍春季各个节气之美，阅读节气绘本、朗诵节气儿歌，用自己的方式创造眼中最美的春季节气。

夏长课程。教师与幼儿一起设计、创设以夏季节气为主题的幼儿园环境；鼓励幼儿与家人一起去郊外探寻、记录夏季节气的秘密，调查农作物生长情况；组织幼儿开展挂艾草、抓鸭子、划龙舟等民俗活动；芒种时节，分年龄段开展农耕活动，大班幼儿犁田、中班幼儿插秧、小班幼儿搬运秧苗；制作并品尝粽子、凉面、冰凉粉、莲藕等节气美食；熟读与夏季节气相关的儿歌、童谣，用朗读、绘画、手工、舞蹈等方式表达对夏季节气的喜爱。

秋收课程。教师、家长、幼儿一起打造秋收的园区环境，准备风车、簸箕、箩筐、斗、镰刀、晒席、石碓等工具，营造浓浓的秋收氛围；秋分节气，根据幼儿的年龄特点，组织幼儿收稻谷——小班幼儿搬运、中班幼儿打谷、大班幼儿割谷；寒露节气组织挖红薯、打板栗，霜降节气组织摘柿子；开展全园大型“啃秋”活动，各班幼儿轮流到美食区舂米、选米、烧火、烹饪，米饭熟后再配上班级种植的蔬菜、水果等，邀请家长一起分享劳动成果。

冬藏课程。根据本土民俗，师生一起筹备、制作各类美食，立冬包饺子、小雪打糍粑、冬至烹饪羊肉、小寒腌腊肉、大寒推米豆腐等，为即将到来的春节做好年货准备；大寒节气，举行全园大型活动“大寒辞旧岁，民俗润童心”，设置各类操作展台，让幼儿尽情体验踩高跷、滚铁环、摸福、踢毽子、舞龙、跳花灯等民俗游戏；与同伴、家人、教师分享自己的节气故事、节气趣事、节气体验等，在节气民俗文化的浸润中走向新的一岁。

课程实施

课程主要分为准备阶段、建设阶段、提升阶段。

准备阶段。幼儿园成立课程建设小组，确定项目参与人员、制订工作方案、研究工作方向和项目建设主题、搜集并整理相关文献资料等；对本地各幼儿园的教师和家长进行问卷调查，了解节气活动的开展现状，讨论建构美育园本课程的意义、目标和内容；创设节气文化环境、打造节气实践体验基地、组织节气生产生活体验活动，比如创设石碓坊、榨油坊、花灯美食街、西街老茶馆、秀山农贸市场、节气展台等；组织教师开展理论培训，明确工作责任，制订课程建设计划。

建设阶段。幼儿园邀请学前教育专家参加课程建设交流会，对课程建设进行现场指导；围绕节气物候、农耕、饮食、民族文化等开展主题教研，撰写主题活动教案，对活动的实施成果进行跟踪；活动建设小组每月召开一次园本课程建设培训及项目研讨会，交流课程实施中的困惑并提出问题，共同分析解决问题，完善项目内容；每学期召开一次园本项目建设总结会，分析、总结项目建设推进情况；通过开展不同主题、不同难度的活动，激发幼儿参与兴趣，引导幼儿根据自己的兴趣爱好自主选择；每个节气开始之前，利用家园共育的方式，引导幼儿到公园、郊外观察动植物生长状态、调查降水情况、感受节气的物候和气候特点等；坚持以研促建，根据研究成果不断调整课程目标，完善课程内容。

提升阶段。为了更好提升课程的品质和影响力，幼儿园积极与同行交流课程内容，同时搜集意见与建议；与秀山县梅江镇中心幼儿园、峨溶镇蓝翔幼儿园、钟灵镇中心幼儿园等结成对子，开展捆绑帮扶工作；组织教师围绕二十四节气主题美育活动撰写主题论文，出版相关论著和主题绘本。

以二十四节气为主题的幼儿园美育课程还在不断探索实践中，幼儿园将把课程内涵的进一步沉淀作为下一步课程建设与实施的新目标。

（作者单位系重庆市秀山土家族苗族自治县中和幼儿园）

《中国教师报》年12月07日第5版

作者：夏春戴宜琼

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