知识分享陈皮普洱茶饼的保存方法

陈皮普洱茶饼具有极佳的收藏价值，无论是新会陈皮或者云南普洱只要储存得当都具有越陈越香的特点，所以它也被称之为可以喝的古董，那么陈皮普洱茶饼该怎么存放呢？大家可能知道陈皮的储存方法、或者普洱饼的储存方法。但是陈皮普洱饼如何储存呢？

陈皮普洱饼实际上就是用普洱散茶同手剪的新会老陈皮蒸软后揉捻放入石磨里面压成饼，而通过后期陈化和转化，普洱茶会逐渐吸取老陈皮的味道变得散发出柑橘的陈香气，而陈皮也在某个程度上会中和掉陈皮的燥性；所以很多北方以及西南、西北的茶友们会喜欢把一些老熟茶同老陈皮放在一起泡，中和掉燥性所以熟茶就变得更容易入口同被身体所吸收了。

而普洱茶的储存大家一般都知道，普洱茶要避光、避异味、相对通风、湿度不能太高或太低；而陈皮的保存实际上同普洱茶有所不同，陈皮需要光作用才能继续自然陈化，一年如果受潮变软再生晒，会加速其转化变陈的速度。所以，如果两者放在一起，实际上就有这个光作用的矛盾，那么一般怎么处理才好呢。

以下有几个建议给到您。1，其实，普洱茶实际上所提到的避光，是避开午时的强光，正午的太阳大，容易使普洱茶温度变高而使其微生物发生变化，茶底容易发酸，所以。上午或者下午的余晖，温度不是很高，这样对于普洱茶饼的偶晒其实是在可以接受的范围内。

2，陈皮普洱茶饼其实可以放在半透光的七子饼竹篓或者笋壳里面进行存放，然后放置有阳光余晖能射到的窗台或者书架上，这样陈皮也能感光，普洱茶也不会受到太多影响。

3，秋冬季其实是可以把所有的陈皮茶饼从笋壳里拿出来透透气，如果要长期喝陈皮普洱饼茶，可以拆一些出来放入紫砂罐里（喝多少放多少），紫砂罐可以醒茶但是不适合存茶，尤其是在南方。但是确实陈皮和普洱茶在紫砂罐里氧化更快，很容易析出内含物质，泡茶的时候会更香醇。

老熟茶属于重发酵茶，对身体有很多好处，尤其是年纪大肠胃不好的朋友，是一个非常好的茶饮选择。老陈皮还有润喉生津的作用，所以两者合一，通过陈化会有非常独特的香甜口感和健康价值，如果试过的话您一定会喜欢上它的味道。

作者-梅江小青-老刘

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