新会陈皮的等级区分

陈皮，你越了解它，就会越爱它

陈皮因产地的不同可分为陈皮和广陈皮，

广陈皮又以新会陈皮为最佳之品。

新会皮，本身还有不同等级产区之分：

陈皮：生产于四川、浙江、福建、江西等地。

广陈皮：主产于广东，以新会陈皮最为道地。

陈皮的产地

新会陈皮主要产区

第一产区：梅江、天马、东甲、茶坑

第二产区：三江、南坦、小冈、大泽

第三产区：双水、罗坑、古井

第四产区：司前、崖西、沙堆、崖南

新会不同产区的鲜皮区别

核心产区的皮

东甲、梅江、天马、茶坑4个核心产区，因特殊的地理位置，水源丰富，盐碱度合适，三江汇流之处给土壤所带来的营养物质丰富，且不受工业污染，所以位于核心产区的的鲜果，个头大，油室饱满，且密集，内囊比较厚实。

非核心产区的皮

大小参差不齐，果皮比较薄，油室比较松散且稀疏。

口感的区别

一、核心产区内鲜皮泡水后很清香，甜度大，无明显的酸涩感。

二、非核心产区的鲜皮水酸涩感很明显，甜度不够。

非新会核心产区的陈皮，

连收藏投资价值都不大。

柑普老刘—新会本地柑农，正宗新会小青柑、大红柑、陈皮。

欢迎

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/1186.html